每天3杯咖啡，会引起心脏病吗？

凌晨时分，小王坐在灯火通明的办公室里，身心疲惫，顺手拿起了桌上的咖啡，一饮而尽。这是他今天喝下的第3杯咖啡，他不禁感慨：咖啡真不愧是“续命水”。

 一手捧着喝咖啡，一边熬夜盯着电脑工作，是大多数都市白领每天加班工作的真实写照。

 咖啡为何成为众人眼中的“续命水”？

 咖啡独特的香气和浓郁的味道吸引着无数咖啡爱好者。然而，咖啡并非简单的饮料，其中所含的咖啡因等活性成分，是咖啡苦味的来源，也是咖啡备受追捧的原因之一。

其分子结构与腺苷相似，能够竞争性地结合于促眠神经元受体，从而抑制大脑困倦和疲劳，使人更加清醒和精神。适量摄入咖啡，能够刺激中枢神经系统，提神醒脑，缓解疲劳，让人焕发活力。

然而，一些人过量饮用咖啡，出现了心跳加快的情况，这会诱发心脏病吗？

研究表明，每天饮用超过6杯咖啡可能会增加患高血压、心脏病和中风的风险。过量的咖啡因会显著增加心率和血压，给心血管系统带来压力，增加心律失常或心跳不规则的风险。

此外，过量咖啡摄入还会使血管变窄，导致脏器供血不足。咖啡中的酸性物质和咖啡因均具有收缩血管的作用，这种变窄会导致身体主要脏器的血流减少，出现缺血缺氧的情况，增加心脏病发作和中风的风险。

那么每天喝多少咖啡才算适量？

这主要取决于咖啡中咖啡因的量。一般来说，建议每天每人摄入咖啡因的量应在400毫克以下。一杯手冲咖啡的咖啡因量大致在100毫克，故而每天喝3杯以内较为适宜。

我们在享受咖啡带来的愉悦感过程种，同时也需要注意适量饮用的原则，以免对健康造成潜在的危害。